Weinlese 2021
Oktober 2021
W ie schön die Blätter älter werden. Voller Licht und Farbe sind ihre letzten Tage.“ (John Burroughs)
Hinter uns und unserem Team liegen 5 anstrengende, aber schöne Wochen der Traubenlese. Die meisten Weinberge sind gelesen, nur noch wenige Tage werden wir in der kommenden Woche die restlichen Trauben des Weinjahrgangs 2021 ernten.
Wir sind überglücklich, dass unsere Trauben nach einem wetterunbeständigen Jahr einen bisher fast goldenen September und Oktober erleben durften. Unsere Rieslingweinberge erfuhren fast alle zwei Lesedurchgänge, so konnten die meisten Trauben bei milden Temperaturen noch weiter reifen und vor allem an Aroma gewinnen.
Die Quantität des 2021 Jahrgangs liegt ungefähr im mittleren Durchschnitt, womit wir sehr zufrieden sind. Wirklich glücklich macht uns die Qualität: mit einem wahnsinnigen Aromapotential, tollen Mostgewichten und einer präsenten Säure dürfen wir auf einen fantastischen Weinjahrgang 2021 hoffen!