„Vom Kieselgallenschiefer“ Riesling trocken 2021

Bopparder Hamm „Vom Kieselgallenschiefer“ Riesling trocken, 2021

Late Release aus unserer Schatzkammer

Es gibt Weine, die erzählen ihre Geschichte nicht sofort.
Sie brauchen Zeit, um sich zu entfalten, Tiefe zu gewinnen, ihre ganze Persönlichkeit zu zeigen.
Darum haben wir vor einigen Jahren begonnen, ausgewählte Rieslinge in kleiner Stückzahl in unsere Schatzkammer zu legen – bewusst, mit Geduld und Vorfreude. Jetzt dürfen sie endlich wieder ans Licht.

Die Jahre im Keller haben diesen Wein veredelt: Die Säure zeigt sich sanfter, die Mineralität des Schiefers noch markanter, die Struktur wunderbar ausgewogen. Jeder Schluck trägt ein Stück gereifte Eleganz in sich – und erinnert daran, dass große Weine mit der Zeit nur noch schöner werden.

Dieser Riesling entstammt Weinbergen, die auf Kieselgallenschiefer stehen, ein sehr selten vorkommendes, ganz besonderes Schiefergestein. Der Kieselgallenschiefer ist ein stark verwitterter, grünlich-schwarzer Schieferboden, der sich durch seine hohe Wasserdurchlässigkeit, gute Durchlüftung und leichte Erwärmbarkeit auszeichnet.

Das tiefe Wurzeln der Reben in Teilen der Lagen Fässerlay und Mandelstein und das dortige Schiefergestein mit hohem Mineralgehalt sorgen für eine ausgeprägte Mineralität im Wein.

Geprägt von dieser einmaligen Schieferart, lässt der karge Boden diesen würzig, eleganten Riesling entstehen. Im Duft präsentieren sich Zitrusaromen und feine kräutrige Noten, welche den Weg ebenen für das fulminante, mineralisch-würzige Finale.

VDP Ortswein

Jahrgang: 2021

Alkoholgehalt: 13,0%Vol.

750 ml, 17,33 €/l