Blanc de Blanc Sekt brut nature 2019

Blanc de Blanc Sekt brut nature 2019

Die Sektmanufaktur Momentum steht für unvergleichliche Genussmomente, die jeden Anlass zu etwas Besonderem machen.

Die Trauben sind sorgfältig ausgewählt und mit Hingabe verarbeitet. Unsere Sekte entstehen mit viel Leidenschaft im Handwerk und Geduld in der Reifung. Jeder Schluck erzählt die Geschichte zweier Familien, deren Liebe zum Detail in jeder Flasche spürbar wird.

Der Purist ohne Versanddosage – so kann dieser Sekt aus 95% Weißburgunder und 5% Chardonnay ganz “nature” genossen werden. Knappe 10 % des Grundweins sind spontan im gedämpften Barrique vergoren, der Rest ist mit Reinzuchthefen im Edelstahltank vergoren.

Der Blanc de Blanc brut nature ist ein perfekter Essensbegleiter und passt besonders gut zu Rindertartar, Carpaccio, rohem Schinken und Tapas wie Oliven und Chorizo.

Durch das lange Hefelager von 48 Monaten begeistert er durch die perfekt eingebundene Säure, das feinperlige Mousseux und ein finessreiches Bukett von gelben Früchten und Brioche.

Jahrgang: 2019

Alkoholgehalt: 13,5%Vol.

750 ml, 25,33 €/l

Zutaten & Nährwerte