Matthias Müller

Dem gelernten Weinbautechniker Matthias Müller wurde die Leidenschaft für den Weinbau bereits in die Wiege gelegt. Seit seiner Kindheit ist er eng mit dem Bopparder Hamm, seinen extremen Schiefersteillagen und der faszinierenden Vielfalt des Rieslings verbunden.
Mit unermüdlichem Ehrgeiz, Weitblick und seinem außergewöhnlich ausgeprägten sensorischen Gespür hat er die Entwicklung des Weinguts über Jahrzehnte maßgeblich geprägt und die Qualität der Weine kontinuierlich auf ein neues Niveau gehoben.

Bis heute verbringt Matthias seine Zeit mit großer Leidenschaft im Weinberg und vor allem auch im Keller. Im Herbst widmet er sich der Verarbeitung der frisch gelesenen Trauben, während er in den Wintermonaten mit viel Erfahrung und Fingerspitzengefühl die Entwicklung der Jungweine leitet und begleitet. Über die vielen Jahre hinweg hat Matthias mit seinem unermüdlichen Ehrgeiz und seiner brillant ausgebildeten Sensorik die Weinqualität des Weinguts immer weiter nach oben geschraubt.

Edition MM, Riesling trocken
»Die Initialen meines Namens stehen für die Perfektion in Puncto Qualität. Eine Traubenselektion bei der nicht nur der Lagencharakter eine Rolle spielt. Die Kraft und Ausstrahlung dieses Weines führen zu einer kaum enden wollenden Präsenz am Gaumen – für anspruchsvolle Genießer!«